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Foglie di Camellia SinensisI componenti del tè verde

Grazie al suo particolare processo produttivo il tè verde conserva intatti i suoi preziosi componenti.
L'infusione rilascia quindi:

Tannini Sono composti organici, si trovano in numerose specie arboree e vegetali e sono utilizzati in medicina per le loro proprietà antisettiche e astringenti.
Tra i diversi tannini presenti nel tè sono le catechine a destare l'interesse maggiore e tra queste la Epigallocatechina Gallata (EGCG) celebre oggi dopo che tanti studi scientifici hanno indicato proprio in questa particolare componente la ragione degli effetti benefici del tè verde come antitumorale.


Alcaloidi: tra cui i più importanti sono la caffeina (teina), la teofillina e la teobromina

Saponine: riducono il livello di colesterolo presente nel sangue, proteggono dai tumori del tratto gastrointestinale e rafforzano il sistema immunitario contro i virus

Vitamine: Molte del complesso vitaminico B: B1 (Tiamina), B2 (Riboflavina), B3 (Niacina), B8 (Biotina o Vitamina H); Vitamina C in quantità importante, addirittura superiore a quella di altri alimenti (agrumi), e con la importante caratteristica di non depauperarsi a contatto del calore. Vitamina K

Minerali e Oligominerali Zinco Manganese Potassio Magnesio

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